じゃがいもをよく洗う

皮付きのまま茹でる（又はラップをしてレンジにかける）。竹串などをさしてスッと通ったらざるにあけて水気を切り、粗熱をとる。

8等分に切る

フライパンにオリーブオイルを小さじ1入れる

フライパンにキャベツを入れ、弱めの中火で焼いていく。

次にウインナーを入れて表面がカリッとするまで炒める

じゃがいもを加えて更に炒める

塩こしょうで軽く味付けしたら、はちみつ、マスタードソースとレモン汁を加えて強火で炒め合わせる。

ソースがからんだら皿に盛ればできあがり。