何食べ☆ゆで塩鮭のおろしレモン添え

Name: 何食べ☆ゆで塩鮭のおろしレモン添え
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩鮭(甘口) ４切れ; 酒 適宜; 水(ゆでる用) 適宜; 大根 適宜; レモン汁 適宜

きのう梨食べた？ @cook_40146918

きのう何食べた？18巻でシロさんが作った夕飯のおかずです。写真は大根とレモンなかったのでとりあえず茹でただけです。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。

何食べ☆ゆで塩鮭のおろしレモン添え

きのう梨食べた？ @cook_40146918

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材料

４人分

塩鮭(甘口) ４切れ
酒適宜
水(ゆでる用) 適宜
大根適宜
レモン汁適宜

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作り方

1

魚の切り身(まだ入れない)がかぶるくらいの量の水と酒をどぼっと入れて火にかける。
2

湯が沸いてきたら塩鮭を入れ、再沸騰したら火を弱めて５分煮る。
3

ゆで上がったら、レモン汁少々を混ぜた大根おろしを添えて盛り付ければ完成！

コツ・ポイント

焼き鮭大好きなのですが面倒で……初めてやりましたが簡単ふんわりしっとり美味！驚きです。レモンが合います。残った２切れは翌日のケンジとシロさんのお弁当に。
鮭と卵のきゅうりのおすし(４巻)に使うと便利だそうです byよしなが先生

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つくれぽ

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きのう梨食べた？ @cook_40146918

2021/06/28 10:42に公開

再現レシピ用です。ほぼ大好きなよしながふみ先生の『きのう何食べた？』ですが、少しアレンジしてみることがあります。原作をコンプリートするのが夢。何食べレシピをとにかく作ってみたくて、備忘録としてアップし始めました。盛り付けが下手なのは御容赦ください。笑ケンジとシロさんと同じくらいふなっしーが大好きです♥️

このレシピのキーワード

大根甘塩鮭酒

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