スイス☆アールガウ・リューブリトルテ風
REANO〜☆ @cook_40156056
スイスのにんじんケーキ、アールガウ・リューブリトルテ風。殻付きアーモンドプードルで♪グルテンフリー&油分もなし♪
このレシピの生い立ち
にんじんケーキが食べたいとのリクエストで家にあるもので作ってみたら大好評だったので覚え書きに♪
スイス☆アールガウ・リューブリトルテ風
スイスのにんじんケーキ、アールガウ・リューブリトルテ風。殻付きアーモンドプードルで♪グルテンフリー&油分もなし♪
このレシピの生い立ち
にんじんケーキが食べたいとのリクエストで家にあるもので作ってみたら大好評だったので覚え書きに♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は白身と黄身に分けておく。
粉類はふるっておく。
にんじん、レモンはすっておく。 - 2
卵白に砂糖の半量を数回に分けて入れメレンゲを作る(角が立つまで)
オーブンを190度に予熱
-
- 3
卵黄に残りの砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立てる。
●の材料を入れよく混ぜる -
- 4
粉類を入れさっくり混ぜる。
- 5
メレンゲの1/3を入れよく混ぜたら、残りのメレンゲを2回に分けさっくり混ぜる
- 6
オーブンシートをひいた型に入れ、190度で18分、180度に下げて12〜13分焼く。
竹串に何もついてこなければOK。 - 7
粗熱を取ったらラップに包み、完全に冷めたら水滴が付いているラップは変えて冷蔵庫で1〜2日寝かせると美味しいです。
- 8
粉糖をふって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
グルテンフリーで油分も入っていないヘルシーなケーキです。
少し置いて食べると美味しいです。
つくれぽ
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