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あんスコーン-レシピのメイン写真

あんスコーン

✪あいぃぃ✪
✪あいぃぃ✪ @cook_40234037

全粒粉で作るときは薄力粉160g+全粒粉40gで。薄力粉のみより香ばしい感じです。
このレシピの生い立ち
バターを使わずにお菓子ではなく、朝ごはんに食べたい気持ちで。あんこだけでなく、ジャムや果物、チョコでも可。

全粒粉で作るときは薄力粉160g+全粒粉40gで。薄力粉のみより香ばしい感じです。
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全粒粉で作るときは薄力粉160g+全粒粉40gで。薄力粉のみより香ばしい感じです。
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バターを使わずにお菓子ではなく、朝ごはんに食べたい気持ちで。あんこだけでなく、ジャムや果物、チョコでも可。

全粒粉で作るときは薄力粉160g+全粒粉40gで。薄力粉のみより香ばしい感じです。
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材料

  1. ①薄力粉(全粒粉) 200g(内40g)
  2. ベーキングパウダー 小さじ2
  3. きび砂糖 大さじ4
  4. 塩 少々
  5. ②豆乳 80g
  6. 油 大さじ6
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作り方

  1. 1

    ①を全てボールに入れ、泡立て器でまぜまぜしておく。

  2. 2

    ②も別容器にて泡立て器でまぜまぜし、乳化させる。

  3. 3

    ゴムベラに持ち替え、②を①に入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    180℃で予熱したオーブンで23分焼いて出来上がり✰

コツ・ポイント

焼いている時に思っているより広がるため、なるべく高く、小さめにセット!

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✪あいぃぃ✪
✪あいぃぃ✪ @cook_40234037
2021/05/20 08:17に公開
自分が美味しいと思ったものや、頑張って作ったもの、試行錯誤した物を残しておきたい備忘録です。
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