白菜食べやすい大きさ。にんじん細切り。椎茸薄切り。

辛ラーメンのスープの素と550ccの水。
野菜で少し薄くなるので、牛肉ダシダを大さじ1杯。

基本的に残り物を入れた感じです。

スープで食べた後残りご飯を入れて少し味噌を足して食べても美味しいです。

ダシダは無ければ、鳥ガラでも大丈夫です。