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八朔と癖のあるハーブで体に効く果実酒
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八朔と癖のあるハーブで体に効く果実酒-レシピのメイン写真

八朔と癖のあるハーブで体に効く果実酒

aromadam
aromadam @cook_40445898

八朔は、果肉だけでなく皮に薬理効果がいっぱい！クローブとピンクペッパーを加えてスパイシーな大人の果実酒の出来上がり

このレシピの生い立ち
私の自分で作るアロマとハーブのくすり箱と言うお教室で作った薬膳酒。
夏に向けて爽やかな柑橘系を使用して作りました。
八朔の苦み成分ナリンギンに注目。ダイエット効果やウィルスへの抵抗力を高めるなど薬理効果抜群。炭酸で割って召し上げれ！

八朔は、果肉だけでなく皮に薬理効果がいっぱい！クローブとピンクペッパーを加えてスパイシーな大人の果実酒の出来上がり

このレシピの生い立ち
私の自分で作るアロマとハーブのくすり箱と言うお教室で作った薬膳酒。
夏に向けて爽やかな柑橘系を使用して作りました。
八朔の苦み成分ナリンギンに注目。ダイエット効果やウィルスへの抵抗力を高めるなど薬理効果抜群。炭酸で割って召し上げれ！

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八朔と癖のあるハーブで体に効く果実酒

aromadam
aromadam @cook_40445898

八朔は、果肉だけでなく皮に薬理効果がいっぱい！クローブとピンクペッパーを加えてスパイシーな大人の果実酒の出来上がり

このレシピの生い立ち
私の自分で作るアロマとハーブのくすり箱と言うお教室で作った薬膳酒。
夏に向けて爽やかな柑橘系を使用して作りました。
八朔の苦み成分ナリンギンに注目。ダイエット効果やウィルスへの抵抗力を高めるなど薬理効果抜群。炭酸で割って召し上げれ！

八朔は、果肉だけでなく皮に薬理効果がいっぱい！クローブとピンクペッパーを加えてスパイシーな大人の果実酒の出来上がり

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私の自分で作るアロマとハーブのくすり箱と言うお教室で作った薬膳酒。
夏に向けて爽やかな柑橘系を使用して作りました。
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材料

  1. 八朔 ５００ｇ
  2. ピンクペッパー 大さじ１
  3. クローブ 大さじ１
  4. 氷砂糖（てんさい糖100％） 500g
  5. ホワイトリカー ５００ml
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作り方

  1. 1

    オーガニックの八朔を手に入れ皮ごといちょう切りにします。

    • 八朔と癖のあるハーブで体に効く果実酒作り方1写真
  2. 2

    果実酒づくりで頭を痛めるのがお砂糖選びてんさい糖１００％の氷砂糖を使用します。オーガニックショップに売っています

    • 八朔と癖のあるハーブで体に効く果実酒作り方2写真
  3. 3

    八朔～氷砂糖～クローブ～つぶしたピンクペッパーを入れる

    • 八朔と癖のあるハーブで体に効く果実酒作り方3写真
  4. 4

    ホワイトリカーを加えて2週間ほど漬け込む（お酒が苦手な方は米酢でもOK）

コツ・ポイント

クローブやピンクペッパーがなければブラックペッパーや生姜を加えてもグー！

八朔じゃなくても夏ミカンやおうちにある柑橘系で作れます。

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aromadam
aromadam @cook_40445898
2021/05/23 09:36に公開
逗子の海の見える自宅で大人女子をサポートしている会員制リラクゼーションサロンを主宰。サロンのお客様向けに行っている二十四節季アロマ養生塾の実習で旬の食材とハーブを使った香り豊かなレシピの提供をさせていただきます。https://holistic-menopause.com/alomaschool.htmlプライベートブログ　https://seasideai.exblog.jp
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