さくさく しっとりクッキー！
はらぺこちゃん＊ @cook_40328803
サクサクしっとり！まるでカントリー○アム('ω'*)
このレシピの生い立ち
おいしいクッキーが食べたい。健康、家計のためにバターをなるべく多くしたくない。。という思いでつくりました○
さくさく しっとりクッキー！
サクサクしっとり！まるでカントリー○アム('ω'*)
このレシピの生い立ち
おいしいクッキーが食べたい。健康、家計のためにバターをなるべく多くしたくない。。という思いでつくりました○
アプリでひらく作り方
- 1
バターを常温に戻し、砂糖と混ぜ合わせる
バターを溶かすと出来上がりが変わるので溶かさないで！ -
- 2
1が混ざったら、オリーブオイルを入れて混ぜる
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- 3
玉子を別容器で溶いてから、2に少しずつ入れる
-
- 4
粉類を入れてまぜる
(この写真はオートミール粉砕したもの10g.薄力粉140gです)
オーブンを170度で予熱する -
- 5
このくらいになればOK
-
- 6
具を入れたいときはここで！
-
- 7
スプーンで入れる
-
- 8
端っこや表面をなだらかにすると仕上がりが綺麗になります。
水をつけたスプーンやスパチュラでやるとくっつかないです！ -
- 9
170度で15分焼く
油10g減らして、15分以上焼くと、中までサクサクになります -
- 10
冷ましてから食べるとサクサクが増して美味しいです！
-
- 11
アレンジ☆
砂糖少なめ(ココナッツシュガーなし)、シナモン+チョコチップも絶品でした！ -
コツ・ポイント
バターを完全に溶かさないこと！できるだけ室温に戻すこと。
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