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キュウリのキムチ和え
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キュウリのキムチ和え-レシピのメイン写真

キュウリのキムチ和え

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

期待を裏切らない味ですね( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
もう一品用でサクッと作りました♪

期待を裏切らない味ですね( ^ω^ )
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キュウリのキムチ和え

☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
福岡県

期待を裏切らない味ですね( ^ω^ )
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もう一品用でサクッと作りました♪

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材料

4人分
  • キュウリ 2本
  • 塩(塩揉み用) 小さじ1
  • キムチ 約50g
  • 鷹の爪 好み
  • 白ゴマ 大さじ1
  • 昆布ダシの素 小さじ1
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • キュウリのキムチ和え作り方1写真
  2. 2

    キュウリ2本を乱切りして塩揉みします。
    時間は、10分程度。

    • キュウリのキムチ和え作り方2写真
  3. 3

    塩揉みしたキュウリを水洗いして、キッチンペーパー等で軽く絞って水気を取ります( ^ω^ )

    • キュウリのキムチ和え作り方3写真
  4. 4

    ボールにキュウリ、キムチ、鷹の爪、白ゴマ、昆布ダシの素、味の素を入れてよく混ぜ合わせます。

    • キュウリのキムチ和え作り方4写真
  5. 5

    完成したら、冷蔵庫で冷やして食べてください( ◠‿◠ )

    • キュウリのキムチ和え作り方5写真

コツ・ポイント

キュウリは、塩揉みしなくてもいいですが、水ぽくなって味が薄くなることがあります。

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☆ラスタ大山☆
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
2021/05/23 05:42に公開
福岡県
♪♪Reggae聴きながら料理してます♪♪
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このレシピのキーワード

キュウリ キムチ コンブ トウガラシ

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