クッキングプロでミートソース
ゆーじゅんママ @cook_40446443
お肉とお野菜の旨味がギュッと詰まったふんわり優しい味わいのミートソースになりました✨
材料費は節約だけど、味はお店級！
このレシピの生い立ち
いつもガス火で作っていますが、同じ材料をクッキングプロで作った違いはどうなのか試してみたくて作ってみました。
肉や野菜の食感・時短重視ならガス火の勝ちだけど。笑
クッキングプロでミートソース
お肉とお野菜の旨味がギュッと詰まったふんわり優しい味わいのミートソースになりました✨
材料費は節約だけど、味はお店級！
このレシピの生い立ち
いつもガス火で作っていますが、同じ材料をクッキングプロで作った違いはどうなのか試してみたくて作ってみました。
肉や野菜の食感・時短重視ならガス火の勝ちだけど。笑
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜はゴロッとみじん切り。
-
- 2
クッキングプロの「煮込み・炒め」モードで、油を引きにんにくの香りを立たせる。
- 3
香りが立ったらお肉投入で少し炒めてからの、塩胡椒ふりふり。
- 4
お野菜投入で、炒める。
タイマー3分は油がまわるまで都度延長で。 - 5
カットトマト缶・コンソメ・ミックスハーブを投入したら、「シチュー・スープ」モードで10分加圧する。
- 6
ピンが降りたら、混ぜて様子を確認。
ここでトマト感足りなかったら、トマトピューレを投入。 - 7
仕上げの「煮込み・炒め」モードで全体を馴染ませる。
塩胡椒・バターなどで味の調整があればしてみて、出来上がり♪ -
コツ・ポイント
・トマト缶を増やすより、トマトピューレを足した方がコクが出ました。
・作り置き的にひと晩おいたらおいしさ増しました！
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