アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にたっぷりお水を入れ、沸騰したら塩を加えパスタを茹でる。
- 2
茹で上がったパスタをザルにあげ、お鍋に冷水をはり、洗うようによ～くパスタのぬめりをとる。3回程度水を替えて。
-
- 3
②のパスタをお鍋に戻し、マヨネーズとオリーブ油を入れパスタに絡めて冷蔵庫へ。
- 4
野菜は食べやすい大きさにカットする。
- 5
大きめのタッパーにツナ缶(汁と油も)、カットしたトマトを入れる。
- 6
フライパンを中火で熱しオリーブ油を入れ、茄子を加え火が通るまで炒める。
- 7
⑥にひと回しオリーブ油を足し、ニンニクを入れ香りがしたらトマト缶を加え⑤のタッパーに移し塩コショウで味を調える。
-
- 8
⑥のフライパンに(フライパンは洗わない)レタスを入れサッと炒め⑤タッパーに移す。粗熱が取れたら冷蔵庫へ。
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- 9
食べるときにパスタと具を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクはお好みで多めに入れてOK♪
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