ベーコンとキノコのオイスター辛子炒め

ベーコンとキノコのオイスター辛子炒め-レシピのメイン写真

ベーコンとキノコのオイスター辛子炒め

ねじ☆ @cook_40233496

マスタードの香りがキノコとよく合います！
ベーコンの塩味でお酒も進む( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものを使いきりたくて。

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マスタードの香りがキノコとよく合います！
ベーコンの塩味でお酒も進む( *´艸｀)
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材料

2人分

ベーコン(ブロック) 50g
しめじ 1パック
えのき 2袋
☆オイスターソース大さじ1
☆粒マスタード大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
万能ネギ少々
サラダ油大さじ1

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作り方

1

ベーコンは１㎝幅に切る。しめじ、えのきは石づきを取ってほぐしておく。万能ネギは小口切りにする。
2

☆の材料を合わせておく。
3

フライパンにサラダ油を熱してベーコンを軽く炒め、しめじ、えのきを入れて混ぜる。
4

器に盛り付け、万能ネギを飾る。
5
※オイスターソースは兵庫県漁業組合連合会の、「漁連がつくったオイスターソース」を使っています( ´∀｀ )b
6

↑通常は牡蠣のエキスを使用していますが、兵庫県播磨灘の海域で育った１年牡蠣を丸ごとすり潰しているので濃厚( ´∀`)♪

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ねじ☆ @cook_40233496

2021/06/06 13:15に公開

ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)

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