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豚肉と厚揚げと大根の煮物
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豚肉と厚揚げと大根の煮物-レシピのメイン写真

豚肉と厚揚げと大根の煮物

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

味もしっかり染み込んでます。
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大根が安かったので煮物にしました。

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豚肉と厚揚げと大根の煮物

聖皐月
聖皐月 @cook_40296380

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材料

  • 大根 2分の1本
  • 厚揚げ 1パック
  • 豚肉 150g
  • 酒 大さじ3
  • ほんだし 大さじ0.5
  • 濃口醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を一口大に切り、下茹でします。

  2. 2

    厚揚げ・豚肉も食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鍋に水・酒・ほんだし・濃口醤油・砂糖・大根を入れて火にかけます。

  4. 4

    沸騰したら豚肉を加えてほぐします。

  5. 5

    ほぐれたら厚揚げを加えて、落とし蓋をして煮ます。

  6. 6

    20~30分煮たらできあがりです。

コツ・ポイント

☆豚肉は小間切れ使いましたが、バラ肉でも肩肉でもOKです。

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聖皐月
聖皐月 @cook_40296380
2021/06/06 09:29に公開
大前提として…料理はいつも目分量で作ってるので、大体の分量で載せてます。分量より少なめに計量して、味をみながらお好みの味に調節していただくことをオススメします。☆お菓子作りに使用する無塩バターですが、安いので良く使うのはケーキ用マーガリンです。お好みで使いわけて下さい。もし良ければ、つくれぽ・フォローもよろしくお願いいたします(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豚肉 厚揚げ 酒

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