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ピーマンつくねユッケ
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ピーマンつくねユッケ-レシピのメイン写真

ピーマンつくねユッケ

ブルーゾーイ
ブルーゾーイ @cook_40308339

生のピーマンが濃いめのタレでおいしい!
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材料

  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 実山椒の塩漬け 大さじ2
  • タレ
  • 黒味噌、赤味噌でも 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ4
  • ラカント 大さじ1
  • ピーマン 4個
  • 卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    つくねつくり。鶏ひき肉、玉ねぎみじん切り、生姜すりおろし、実山椒の塩漬けをねばりがでるまでまぜる。

  2. 2

    丸くして、茹でる。

  3. 3

    タレ作り。黒味噌、醤油、ラカント、酒を鍋で、混ぜながらトロリとするまで火を通す。

  4. 4

    ピーマンはふたつ割、タネを取る。

  5. 5

    つくねにタレを絡めて、ピーマンに乗せ、卵黄をもりつける。

  6. 6

    出来

    • ピーマンつくねユッケ作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンは新鮮なのを

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ブルーゾーイ
ブルーゾーイ @cook_40308339
2021/05/28 17:18に公開
料理、お菓子下手の横好き。パンも最近焼いています。低糖質を少し取り入れています
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このレシピのキーワード

つくね ユッケ ピーマン 酒 とりひき肉 味噌 玉ねぎ 山椒 赤みそ 卵黄

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