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豆苗で満足！醤油ラーメン風スープ
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豆苗で満足！醤油ラーメン風スープ-レシピのメイン写真

豆苗で満足！醤油ラーメン風スープ

すけすけのすけ
すけすけのすけ @cook_40299317

豆苗と玉ねぎで麺がなくてもラーメン欲が満たされます！
豆苗の代わりにもやしでも美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
夜中にアニメを見ていたらラーメンが出てきて食べたくなったので、その時間に食べても罪悪感の少ないラーメン風スープを作りました。

豆苗と玉ねぎで麺がなくてもラーメン欲が満たされます！
豆苗の代わりにもやしでも美味しいと思います！
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夜中にアニメを見ていたらラーメンが出てきて食べたくなったので、その時間に食べても罪悪感の少ないラーメン風スープを作りました。

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豆苗で満足！醤油ラーメン風スープ

すけすけのすけ
すけすけのすけ @cook_40299317

豆苗と玉ねぎで麺がなくてもラーメン欲が満たされます！
豆苗の代わりにもやしでも美味しいと思います！
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夜中にアニメを見ていたらラーメンが出てきて食べたくなったので、その時間に食べても罪悪感の少ないラーメン風スープを作りました。

豆苗と玉ねぎで麺がなくてもラーメン欲が満たされます！
豆苗の代わりにもやしでも美味しいと思います！
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材料

4杯分
  • ★玉ねぎ 1/4個
  • ★にんにくチューブ 1～2cm
  • ★しょうがチューブ 2cm
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★水（玉ねぎ炒め用) 30ml
  • ネギ お好きな量
  • 豆苗 お好きな量
  • ●水 500ml
  • ●醤油 大さじ1
  • ●鶏ガラスープの素 小さじ1
  • ●和風顆粒だし 小さじ1
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り、ネギを輪切り、豆苗を食べやすい長さに切っておきます。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れて水が飛ぶくらいまで炒めます。
    厳密に飛んでなくてもいい香りがしてきたらOKです！

  3. 3

    ●の材料を入れて中火で沸騰するまで火にかけます。

  4. 4

    沸騰したらすこし火を弱め、ネギ・豆苗を加えてひと煮立ちしたら完成です！

コツ・ポイント

味がぼやけている場合は味を見ながら塩を少量ずつ足してください。

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すけすけのすけ
すけすけのすけ @cook_40299317
2021/05/29 07:42に公開

このレシピのキーワード

スープ ラーメン ねぎ 豆苗 玉ねぎ

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