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野菜の和風チーズスープ【ここから栄養士】
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野菜の和風チーズスープ【ここから栄養士】-レシピのメイン写真

野菜の和風チーズスープ【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

和風スープですが、意外とチーズとマッチしていて美味しいです。少しとろけた状態がおすすめです。ぜひ作ってみて下さい！

【1人分】
エネルギー：47kcal　カルシウム：103mg　食塩相当量：1.0ｇ

和風スープですが、意外とチーズとマッチしていて美味しいです。少しとろけた状態がおすすめです。ぜひ作ってみて下さい！

【1人分】
エネルギー：47kcal　カルシウム：103mg　食塩相当量：1.0ｇ

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野菜の和風チーズスープ【ここから栄養士】

ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779

和風スープですが、意外とチーズとマッチしていて美味しいです。少しとろけた状態がおすすめです。ぜひ作ってみて下さい！

【1人分】
エネルギー：47kcal　カルシウム：103mg　食塩相当量：1.0ｇ

和風スープですが、意外とチーズとマッチしていて美味しいです。少しとろけた状態がおすすめです。ぜひ作ってみて下さい！

【1人分】
エネルギー：47kcal　カルシウム：103mg　食塩相当量：1.0ｇ

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材料

4人分
  • 小松菜　(4㎝幅に切る) 2株(約80g)
  • にんじん　(せん切りにする) 2/3本(約40g)
  • えのき茸　(半分に切り、ほぐしておく) 40g
  • だし汁 600ml
  • しょうゆ 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • スライスチーズ　(1枚を正方形に4等分に切る) 2枚
  • 小ねぎ　(小口切りにする) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れ、煮立ったら、にんじん、えのき、小松菜の順に入れる。

    • 野菜の和風チーズスープ【ここから栄養士】作り方1写真
  2. 2

    具材に火が通ったら、しょうゆと塩を入れて味を調える。

    • 野菜の和風チーズスープ【ここから栄養士】作り方2写真
  3. 3

    器に盛り、スライスチーズをのせ、小ねぎをかける。

    • 野菜の和風チーズスープ【ここから栄養士】作り方3写真

コツ・ポイント

だしの風味をしっかりきかせています。乳製品のスライスチーズをのせることで、カルシウムもとることができます。

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ここから栄養士
ここから栄養士 @cook_40275779
2022/06/03 03:37に公開
ここから栄養士です☺　https://www.cocokala-gr.jp/https://www.instagram.com/cocokalaeiyoshi/?hl=ja
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このレシピのキーワード

スープ えのき 小松菜 にんじん こねぎ スライスチーズ

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