もやしとニラのナムル(娘用)

にゃんこたいた
にゃんこたいた @cook_40037734

冷蔵庫に常備するのに便利。
スープや炒め物、サラダに足してもいい。
このレシピの生い立ち
なんだっけ?

もやしとニラのナムル(娘用)

冷蔵庫に常備するのに便利。
スープや炒め物、サラダに足してもいい。
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材料

  1. ニラ 1束
  2. もやし 1袋
  3. ごま 適宜
  4. コショウ 適宜
  5. 塩適宜

作り方

  1. 1

    ニラは4cmくらいに切る

  2. 2

    もやしとニラを一緒にさっと茹でる(30秒くらい?)

  3. 3

    水気をしぼって、ごま油を回しかけて混ぜる

  4. 4

    塩コショウ(コショウ多め)で味付けする

コツ・ポイント

ごま油でコーティングしてから塩コショウすること

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にゃんこたいた
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まだ電子レンジがなく、2口コンロ&電気オーブン、古い炊飯器を駆使して料理をしていた頃の古いレシピに、最近ひとり暮らしを始めた娘用に家用のレシピを追加してます。オリジナルのレシピとは限りません。
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