低血糖対策や，鉄分補給にデーツ（なつめやし）。クルミをサンドすると食べやすい！
鉄分も含むデーツ。甘味が強いから食べ過ぎないでね。
このレシピの生い立ち
デーツは食物繊維とミネラルが豊富なので，低血糖対策や、鉄補給のためにつくりました。くるみをサンドするとデーツの甘味が抑えめになります。
UAE（イスラム圏）では，ラマダン(断食）明けは，急激に食物を体に入れず最初に食べると言っていました。