砂肝のWキムチ和え

砂肝のWキムチ和え-レシピのメイン写真

砂肝のWキムチ和え

クックRWANZ5☆ @cook_40357085

CJ FOODS JAPAN「本技おいしいキムチ」「本技凄旨キムチ」をWで使ったご飯のススム副菜です。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
私の行きつけのお店で食べるさっぱりで辛い和物が再現出来ないかと思いました。

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私の行きつけのお店で食べるさっぱりで辛い和物が再現出来ないかと思いました。

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私の行きつけのお店で食べるさっぱりで辛い和物が再現出来ないかと思いました。

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材料

砂肝 1パック
刻みネギ 1/2〜１パック
Aめんつゆ（2倍凝縮）大さじ2
Aオイスターソース大さじ1/2
A酢大さじ1/2
ごま油小さじ1

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作り方

1
カット済みの砂肝を使います。
2
かぶる良のお湯を沸かし、臭い消しにニンニクを入れて砂肝を入れます。グツグツしてから5分程しっかり茹でて下さい。
3

ボールにAを入れて混ぜます。
4
砂肝はザルにあげ、キッチンペーパーで水分をざっと取り、3にネギと入れる
5
本技おいしいキムチと本技凄旨キムチを同量入れます。混ぜます。仕上げにごま油を、入れて完成です。、

コツ・ポイント

キムチはどちらだけ使っても美味しいですが、2種混ぜる方が味がまとまって美味しかったです。翌日に食べても味が落ち着いて美味しかったです

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クックRWANZ5☆

クックRWANZ5☆ @cook_40357085

2021/05/28 11:09に公開

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