材料を切る。にんじんは短冊、玉ねぎはくし切り、青梗菜とキャベツはざく切り。青梗菜の軸は縦に細く切る。

鍋にごま油を熱し、豚バラとにんじんから炒めて、豚バラに火が通ったら

玉ねぎとキャベツを投入し、玉ねぎに火が通ってきたら

ゆでうどん、チンゲンサイ、しめじを入れてうどんをほぐしながら炒め

仕上げにめんつゆ（3倍）とウスターソースを回しかけて出来上がり！（大体同量くらいで。）

味見して足りなかったら最後に醤油で調整して、お皿に盛ってかつおぶし1人1パックかけて出来上がり！

最新刊18巻140話のケンジご飯♡焼うどんとキムチやっこ。