超簡単♡美味しいポークソテー塩レモン
シンプルライフ♡ @cook_40319566
さわやかなでシンプルな塩レモンのポークソテーです。ハニーマスタードの優しい甘さが美味しい♡お酒にもご飯にもあいます！
このレシピの生い立ち
国産レモンのノーワックスレモンをたくさん購入したので、レモンを使った料理に挑戦しました♡
超簡単♡美味しいポークソテー塩レモン
さわやかなでシンプルな塩レモンのポークソテーです。ハニーマスタードの優しい甘さが美味しい♡お酒にもご飯にもあいます！
このレシピの生い立ち
国産レモンのノーワックスレモンをたくさん購入したので、レモンを使った料理に挑戦しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肩ロースブロックを使いました。
お肉にフォークを使い、裏表10箇所くらい穴を開け、塩胡椒をすり込みます。 - 2
レモンは、軽く洗い水分を拭き取りおしりと頭を切り落として、5ミリの輪切りにします。さらに種もとっておきます。
- 3
ジップロックにお肉、輪切りにしたレモン、白ワイン、塩、ハニーマスタードを入れて冷蔵庫で半日から1日おきます。
-
- 4
ホットプレートまたはフライパンでお肉を焼く。肉の表面をきつね色になるまで焼く。
- 5
ホットプレートから肉を一度取り出し包丁で食べやすい大きさに肉を切りホットプレートに戻す。ズッキーニとレモンを加えて焼く
- 6
この時肉汁が跳ね飛ぶので蓋をすると良いでしょう。蓋をして5分蒸し焼きにする。
-
- 7
レモンも柔らかくなっているので、お肉と一緒に食べるととてもさっぱりしておいしいです。
-
コツ・ポイント
材料全てをジップロックに入れて冷蔵庫に置いてから、焼くだけと簡単です。
つくれぽ
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