作り方
- 1
豆腐は縦４等分。ペーパータオルにはさみ、水切り
- 2
きのこや豚肉は適当に切る
- 3
★の調味料混ぜる
- 4
豆腐に塩コショウをふり、小麦粉をまぶす。
フライパンに油を引き、豆腐を並べて弱火で両面こんがり焼き、取り出す。 - 5
豆腐をだしたフライパンに、ごま油をたし、豚肉ときのこを入れて中火で炒める。
- 6
しんなりしたら調味料★を入れて３分煮る。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。 - 7
豆腐にあんかけをかけて出来上がり
コツ・ポイント
こんがりやく
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