なんちゃってサイコロステーキ
ふんにゃん @cook_40251612
ステーキが食べたい(º﹃º)でもお財布に余裕が･･･。これなら「かしましめし」の3人は騙されてくれる？かなぁ〜(^^♪
このレシピの生い立ち
給料日前なのにステーキが食べたくなり、挽き肉にひと工夫してなんちゃってサイコロステーキを作ってみました。家族の目はごまかされませんでしたが、肉々しくてこれはこれで美味しい！
なんちゃってサイコロステーキ
ステーキが食べたい(º﹃º)でもお財布に余裕が･･･。これなら「かしましめし」の3人は騙されてくれる？かなぁ〜(^^♪
このレシピの生い立ち
給料日前なのにステーキが食べたくなり、挽き肉にひと工夫してなんちゃってサイコロステーキを作ってみました。家族の目はごまかされませんでしたが、肉々しくてこれはこれで美味しい！
作り方
- 1
挽き肉に★を加えて、ヘラなどで切るように混ぜ合わせる。
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- 2
満遍なく混ざったらラップを被せて形を整えます。赤いこんにゃくみたい？
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- 3
そのままトレーをラップごとひっくり返してラップが下に来る様にし、包丁で切り分けます。
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- 4
サラダ油を熱したフライパンに並べます。スーパーで貰った牛脂を使いました。(^^)
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- 5
蓋をし、中火で肉の色が変わるまで蒸し焼きにします。だんだんそれっぽくなってきたぞ！
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- 6
肉の色が変わったらひっくり返して中火でそのまま２分程焼き、肉の側面もしっかり焼く。☆を振りかけ箸で優しく転がします。
-
- 7
サイコロステーキの出来上がり！(๑´ڡ`๑)
お願い！騙されて〜♡ -
コツ・ポイント
胡椒は粗挽きのブラックペッパーがお勧めです。
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