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キムタク炒飯
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キムタク炒飯-レシピのメイン写真

キムタク炒飯

おむすびころりん☆☆
おむすびころりん☆☆ @cook_40312807

子どもが小さいので最初キムチ少な目で作り、取り分けて、残りに追いキムチをし、少しだけ辛めに仕上げてます。
このレシピの生い立ち
学校給食の試食以来、我が家のメニューに加わりました。

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おむすびころりん☆☆
おむすびころりん☆☆ @cook_40312807

子どもが小さいので最初キムチ少な目で作り、取り分けて、残りに追いキムチをし、少しだけ辛めに仕上げてます。
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材料

6人分
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 中1個
  • 白ネギ 1/2本
  • 青ネギ お好みで
  • たくあん 1/4本
  • ごま油 大さじ3ぐらい
  • 豚ミンチ 200㌘
  • ご飯 5合
  • マヨネーズ 大さじ1ぐらい
  • キムチ 1/4パックぐらい
  • 玉子 1個
  • ネギ お好みで
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    野菜(人参、玉ねぎ、白ネギ、青ネギ)をきざむ。

  2. 2

    たくあんをみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに熱し、ごま油適量と①と②と豚ミンチを入れ、炒める。

  4. 4

    ご飯を加える。コクだしのためにマヨネーズを入れます。同時にキムチと玉子も入れます。

    • キムタク炒飯作り方4写真
  5. 5

    炒めます

    • キムタク炒飯作り方5写真
  6. 6

    最後にネギとごまを加え炒めます。完成

    • キムタク炒飯作り方6写真

コツ・ポイント

大人は追いキムチで、辛めに仕上げます。

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おむすびころりん☆☆
おむすびころりん☆☆ @cook_40312807
2021/06/12 18:16に公開
小学生の子どもが2人いるワーキングママです。義親と同居しており気ままに週末クッキングしてます。
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