ご飯は冷ご飯でもOK！
冷ご飯の場合はレンチンして温めて使ってくださいね。

食材はみじん切りに。ピーマンは彩りとバランスを考えて入れました。他の食材でもOK！

卵をとき、白味は切っておきます。自分は卵は温かいご飯に予め混ぜてしまいますが、お好みで。

フライパンにサラダ油大さじ１(分量外)を引き、強火で(３)の卵かけご飯をパラパラになるように炒めます。

ご飯がパラパラになったら、みじん切りにした長ネギとピーマンを加え、さらに炒めます。

鮭フレークを加えます。量は彩りと味を見ながら加減してください。(小瓶の場合は半分位かと)

塩、胡椒で味を整えて完成。普通の炒飯では鶏がらスープの素とかを加えますが、鮭の風味を生かしたいのであえて加えず。

お好みで、刻んだレタスを最後に加えてレタス炒飯にしても美味しそう♪

きっかママ、つくレポありがとうございます♪

2021/7/15「シャケチャハーハン」人気検索でトップ10に入り!?本人が一番ビックリ！ありがとうございます(^^)