超簡単!鮭フレーク炒飯♪

クック☆ジョージ @cook_40296612
いつもの炒飯をアレンジしつつ、より手軽に彩り良く♪と作って見ました。
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯にひとひねり加えたくて、身近な食材で考えてみました。
超簡単!鮭フレーク炒飯♪
いつもの炒飯をアレンジしつつ、より手軽に彩り良く♪と作って見ました。
このレシピの生い立ち
いつもの炒飯にひとひねり加えたくて、身近な食材で考えてみました。
作り方
- 1
ご飯は冷ご飯でもOK!
冷ご飯の場合はレンチンして温めて使ってくださいね。 - 2
食材はみじん切りに。ピーマンは彩りとバランスを考えて入れました。他の食材でもOK!
- 3
卵をとき、白味は切っておきます。自分は卵は温かいご飯に予め混ぜてしまいますが、お好みで。
- 4
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を引き、強火で(3)の卵かけご飯をパラパラになるように炒めます。
- 5
ご飯がパラパラになったら、みじん切りにした長ネギとピーマンを加え、さらに炒めます。
- 6
鮭フレークを加えます。量は彩りと味を見ながら加減してください。(小瓶の場合は半分位かと)
- 7
塩、胡椒で味を整えて完成。普通の炒飯では鶏がらスープの素とかを加えますが、鮭の風味を生かしたいのであえて加えず。
- 8
お好みで、刻んだレタスを最後に加えてレタス炒飯にしても美味しそう♪
- 9
きっかママ、つくレポありがとうございます♪
- 10
2021/7/15「シャケチャハーハン」人気検索でトップ10に入り!?本人が一番ビックリ!ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
#簡単 #鮭フレーク #炒飯 #強火でパラッと 仕上げる♪あらかじめ #ご飯と卵を混ぜておく と慌てません♪
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