簡単おかず！チーかま入りニラ玉餡かけ
（株）丸善 @cook_40297159
＃簡単＃丸善栄養士監修レシピ＃ニラ＃アリシン＃疲労回復＃えのき＃ビタミンB1＃ボリューム満点＃おかず＃チーかま
このレシピの生い立ち
具がたっぷりでボリューム満点なので、メインのおかずにぴったりです！
簡単おかず！チーかま入りニラ玉餡かけ
＃簡単＃丸善栄養士監修レシピ＃ニラ＃アリシン＃疲労回復＃えのき＃ビタミンB1＃ボリューム満点＃おかず＃チーかま
このレシピの生い立ち
具がたっぷりでボリューム満点なので、メインのおかずにぴったりです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「チーかま濃厚4本パック(たんぱく質20g)」を使います。
-
- 2
チーかまは斜めに切る。
- 3
ニラは3cm幅に切る。えのきは石づきを取り、手でほぐす 。
- 4
ボールに卵と★を入れ、溶きほぐす。
- 5
小鍋に、餡かけの材料の○を合わせ混ぜておく。
- 6
フライパンにごま油を適量熱し、〈4〉を流し入れて蓋をする。表面が固まり、焼き目がつくまで焼く。
- 7
〈6〉を焼いている間に餡かけを作る。〈5〉の小鍋を中火にかけ、かき混ぜながら加熱する。
- 8
濁っていたタレが透明になりとろみがついたら、ごま油を少量垂らし混ぜ、火を止める。
- 9
〈6〉をひっくり返して、片面も焼き目がつくまで焼く。
- 10
焼けたらお皿にのせ、〈8〉をかける。
コツ・ポイント
【簡単栄養ポイント】
ニラに含まれるアリシンは、ビタミンB1の吸収を高め、疲労回復や滋養強壮などの効果があります。
えのきには、ビタミンB1が豊富に含まれているので、一緒に食べることで効果が高まります。
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