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糸こんにゃくのきんぴら
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糸こんにゃくのきんぴら-レシピのメイン写真

糸こんにゃくのきんぴら

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

糸こんにゃくで作る簡単きんぴらです。
ヘルシーな常備菜になります。今回はしらたきを使いました。
このレシピの生い立ち
週末に食べ過ぎたのでこんにゃくのおかずでカロリーコントロールしたくて作りました。

糸こんにゃくで作る簡単きんぴらです。
ヘルシーな常備菜になります。今回はしらたきを使いました。
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週末に食べ過ぎたのでこんにゃくのおかずでカロリーコントロールしたくて作りました。

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糸こんにゃくのきんぴら

味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972

糸こんにゃくで作る簡単きんぴらです。
ヘルシーな常備菜になります。今回はしらたきを使いました。
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週末に食べ過ぎたのでこんにゃくのおかずでカロリーコントロールしたくて作りました。

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ヘルシーな常備菜になります。今回はしらたきを使いました。
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材料

2人分
  • 糸こんにゃく 200g
  • 塩(こんにゃく用) 小さじ1/2
  • 和食のたれ 大さじ1.5
  • ごま油 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 粉山椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは塩をもみ込み水洗いしてザルで水切りをする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し1.を入れて中火で1分炒める。

  3. 3

    和食のたれを加えさらに3分炒める。

  4. 4

    白ごまと粉山椒をかけて混ぜたらできあがりです。

コツ・ポイント

糸こんにゃくは塩もみして臭みを抜いてください。

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味付けアドバイザー
味付けアドバイザー @cook_40279972
2021/06/01 01:36に公開
一般社団法人味付けアドバイザー協会は、日本の伝統的な発酵調味料をベースとした自家製調味料を作る料理教室を開催しております。基本的な「家庭料理が簡単に、失敗なく、おいしくできる味付け」を体験していただきながら「食卓に向うみんなが笑顔になる味付け」をお伝えしていくことをミッションに活動しております。https://ajitsuke.jp※味付けアドバイザー®は当協会の登録商標です。
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このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく 糸こんにゃく 山椒

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