作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせる。
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- 2
1と水で洗ったしらたきをフライパンに入れ煮る。
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- 3
汁気が少し飛びしらたきに味がついたら器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
煮る時間はお好みで。粉末シャンタンは鶏ガラスープの素など他の中華スープの素でもいいと思います。野菜などの具材を入れたり、普通の麺や春雨などしらたき以外で作ったりもできます。
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