破竹とバラ肉と茄子の甘辛煮付け
よっちゃん5050 @cook_40034839
簡単にできて、ドエライ美味いで〜〜♫
名古屋人にピッタリ♫
このレシピの生い立ち
破竹をいただいたので、煮付けたら美味かろうと
破竹とバラ肉と茄子の甘辛煮付け
簡単にできて、ドエライ美味いで〜〜♫
名古屋人にピッタリ♫
このレシピの生い立ち
破竹をいただいたので、煮付けたら美味かろうと
作り方
- 1
茄子は皮を適当に剥いて、輪切りに 破竹もスライスする
- 2
油を敷き、ニンニクをスライスして入れ、火を通して香りを立てる
- 3
茄子、破竹、バラ肉の順に入れ、サッと火を通す
- 4
酒、醤油、味醂、砂糖の順に入れ、中火にして煮込む
- 5
火が通って、グッタリしてきたら、出来上がり
コツ・ポイント
全部、材料を揃えて、それから一気に作ること！
甘辛くて、ウンマイです！
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