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青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風
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青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風-レシピのメイン写真

青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風

飲兵衛さんの台所
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255

青じそオリーブオイルを使用した、ちくわのジェノベーゼ風パスタサラダです。
このレシピの生い立ち
青じそオリーブオイルが手に入ったので、これを使ったレシピを考えました。

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材料

2人分
  • ちくわ 2本
  • サラダ用パスタ 50g
  • 青じそオリーブオイル(市販品) 大さじ2
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ちくわを斜め切りにする。

  2. 2

    サラダ用のパスタは規定の時間通りに茹で、冷水でしめた後、よく水気を切る。

    • 青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風作り方2写真
  3. 3

    ボールに茹でたパスタとちくわを入れて、青じそオリーブオイルで和え、塩胡椒で味を整える。

    • 青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付けたら完成。

    • 青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風作り方4写真
  5. 5

    ※今回は市販の青じそオリーブオイルを使用しました(ヤマサちくわ さんのものです)

    • 青じそ香る ちくわのジェノベーゼ風作り方5写真

コツ・ポイント

パスタを茹でて水にさらした後、よく水気を切って下さい。

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飲兵衛さんの台所
飲兵衛さんの台所 @cook_40299255
2021/06/06 07:25に公開

このレシピのキーワード

大葉 パスタ ちくわ

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