さっぱり梅ゴマ風味♡豆苗ささみサラダ
mamychoco @cook_40093930
お弁当のいたみやすいこの時期にさっぱり美味♡ゴマ昆布のてっぱんサラダに梅肉を加えて。
このレシピの生い立ち
この時期悩みのお弁当メニュー、ささみの豆苗サラダに娘の愛する梅を加えてみた♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
さっぱり梅ゴマ風味♡豆苗ささみサラダ
お弁当のいたみやすいこの時期にさっぱり美味♡ゴマ昆布のてっぱんサラダに梅肉を加えて。
このレシピの生い立ち
この時期悩みのお弁当メニュー、ささみの豆苗サラダに娘の愛する梅を加えてみた♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は食べやすい長さにキッチン鋏でジャキジャキ切って熱湯をまわしかけ、ザルにあける。湯切りしてすぐ塩昆布と和えておく。
- 2
◎と浸るくらいの水を鍋に沸かし、沸騰したところへささみを入れ、蓋をして10分放置。筋を取りながらささみをほぐしておく。
- 3
梅肉をみじん切りにして●と混ぜ合わせ、1と2を和え完成。
- 4
ID21749895『彩りに1品♡カニごま豆苗サラダ』
-
コツ・ポイント
豆苗は茹で過ぎないよう湯通しで。梅は大きさとお好みで加減を。ささみは予熱調理でパサつかずしっとり加熱できます。
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