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ピリ辛のネギだれ(簡単)(本格)
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ピリ辛のネギだれ(簡単)(本格)-レシピのメイン写真

ピリ辛のネギだれ(簡単)(本格)

ゴールデンたぬ~♪
ゴールデンたぬ~♪ @cook_40123754

作るのは簡単。味と材料は本格。嫁さん絶賛&自分も大好きな味なので備忘録。
このレシピの生い立ち
ネギと砂糖と醤油のネギダレが美味しくなかった。
頼まれて味をリメイクしたら大好評なので、備忘録。

作るのは簡単。味と材料は本格。嫁さん絶賛&自分も大好きな味なので備忘録。
このレシピの生い立ち
ネギと砂糖と醤油のネギダレが美味しくなかった。
頼まれて味をリメイクしたら大好評なので、備忘録。

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ピリ辛のネギだれ(簡単)(本格)

ゴールデンたぬ~♪
ゴールデンたぬ~♪ @cook_40123754

作るのは簡単。味と材料は本格。嫁さん絶賛&自分も大好きな味なので備忘録。
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ネギと砂糖と醤油のネギダレが美味しくなかった。
頼まれて味をリメイクしたら大好評なので、備忘録。

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頼まれて味をリメイクしたら大好評なので、備忘録。

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材料

唐揚げ10個分
  • ネギ 輪切り 2本分
  • ポン酢 大さじ2
  • ニンニク 小さじ1
  • 豆板醤 大1
  • 水 大3
  • ラー油 大1
  • タバスコ 小1
  • 粉山椒 大1
  • オイスターソース 大1
  • ごま油 大1
  • 砂糖 大1
  • 黒酢 大2
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作り方

  1. 1

    ネギを弱火でしっとり

  2. 2

    材料全部入れて、弱火で混ぜる。
    味見して、調整。

    • ピリ辛のネギだれ(簡単)(本格)作り方2写真

コツ・ポイント

粉山椒とネギ苦味、豆板醤やラー油やタバスコの辛味、オイスターや砂糖のコク、ポン酢と黒酢の酸味あたりかな。

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ゴールデンたぬ~♪
ゴールデンたぬ~♪ @cook_40123754
2021/06/01 11:15に公開
素材の味を生かした料理が好きなたぬきです♪簡単にできて、美味しく作れたレシピをメモ書き代わりに公開中です♪
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく 山椒

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