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お手軽料理〜キヌア詰めピーマン
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お手軽料理〜キヌア詰めピーマン-レシピのメイン写真

お手軽料理〜キヌア詰めピーマン

ペルースーパーフード
ペルースーパーフード @cook_40259945

時間がないけど美容とカロリーにこだわっている人にVita+ミニミールで作れるもう一品を紹介します!
このレシピの生い立ち
材料提供 『Vita+ミニミール』
『Vita+ ミニミール』は、キヌアとカリフラワーライスに、カポナータやホワイトアスパラソースを混ぜて食べる、ヘルシーミールです。グルテンフリー、100%ビーガン
@vitaplusfruitcup

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材料提供 『Vita+ミニミール』
『Vita+ ミニミール』は、キヌアとカリフラワーライスに、カポナータやホワイトアスパラソースを混ぜて食べる、ヘルシーミールです。グルテンフリー、100%ビーガン
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『Vita+ ミニミール』は、キヌアとカリフラワーライスに、カポナータやホワイトアスパラソースを混ぜて食べる、ヘルシーミールです。グルテンフリー、100%ビーガン
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『Vita+ ミニミール』は、キヌアとカリフラワーライスに、カポナータやホワイトアスパラソースを混ぜて食べる、ヘルシーミールです。グルテンフリー、100%ビーガン
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材料

1人分
  • Vita+ カポナータ&キヌアカリフラワーライス 1個
  • ピーマン 1個
  • パルメザンチーズ 20g
  • オリーブオイル 15g
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作り方

  1. 1

    「Vita+ミニミールカポナータ&キヌア・カリフラワーソース」を混ぜて、ピーマンを半分に切って中を綺麗にする

    • お手軽料理〜キヌア詰めピーマン作り方1写真
  2. 2

    混ぜたミニミールをピーマンに載せる

    • お手軽料理〜キヌア詰めピーマン作り方2写真
  3. 3

    パルメザンチーズとオリーブオイルをかける

    • お手軽料理〜キヌア詰めピーマン作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターまたは200度のオーブンでで5分〜7分焼くだけです!

    • お手軽料理〜キヌア詰めピーマン作り方4写真
  5. 5

    いただきます!

    • お手軽料理〜キヌア詰めピーマン作り方5写真

コツ・ポイント

Vita+ミニミールは常温で保存できて賞味期限が約1年と長いので、ストックしておけば、いつでも手軽にライトミールが楽しめます。
このレシピで使ったペルのスーパーフード:
★キヌア
オリーブオイルはペルー産のエキストラバージンを使用しました

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ペルースーパーフード
ペルースーパーフード @cook_40259945
2021/06/06 22:41に公開
旅行業界のアカデミー賞ワールドトラベルアワードで、7年連続「世界最優秀グルメ観光地賞」を受賞しているペルー。現地の文化とヨーロッパ、日本、中国、アフリカからの移民の文化が融合し、海岸、アンデス山脈、アマゾンの豊かな食材と織りなす、実はグルメ大国なんです。しかも、豊かな自然にはぐくまれたスーパーフードの宝庫。そんなスーパーフードを使って栄養満点、ヘルシーな料理を作ってみませんか?
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このレシピのキーワード

ピーマン キヌア

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