洗って、先端を2〜3mm、ハサミでカットした枝豆を、ボウルに入れる。

塩をふって、よく揉み込む。

こんな感じ。

お鍋に湯を沸かしたら、【3】の枝豆を塩ごと全て入れ、5分茹でる。

茹で上げて、ザルにあげる。

フライパンに、オリーブオイルをひいて、みじん切りにしたにんにくと輪切り唐辛子を加え、加熱する。
※弱火

にんにくの香りがたったら、【5】の枝豆を加え、鶏がらスープの素をふりかける。

全体を混ぜ合わせながら、1〜2分炒める。

お皿に盛って、できあがり。

「枝豆ペペロンチーノ」の人気検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます☆