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冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁
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冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁-レシピのメイン写真

冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

アジのたたきとキュウリをたっぷり入れた冷や汁です。冷たくてさっぱり~暑い時期にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12678309158.html

アジのたたきとキュウリをたっぷり入れた冷や汁です。冷たくてさっぱり~暑い時期にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
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冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

アジのたたきとキュウリをたっぷり入れた冷や汁です。冷たくてさっぱり~暑い時期にぴったりです♪
このレシピの生い立ち
夕飯に作りました。
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アジのたたきとキュウリをたっぷり入れた冷や汁です。冷たくてさっぱり~暑い時期にぴったりです♪
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材料

4人分
  • アジ 4尾
  • きゅうり 1本
  • ミョウガ 1個
  • 玉葱 1/2個
  • シソ 2~3枚
  • ★水 400cc
  • ★白だし 大さじ2と1/2
  • ★味噌 大さじ2と1/2
  • ★生姜(すりおろし) 小さじ1
  • 氷 適量
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作り方

  1. 1

    アジは3枚におろし粗みじんにします。

    • 冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁作り方1写真
  2. 2

    シソは細切りに、ミョウガと玉葱はみじん切りに、きゅうりは薄く輪切りにします。

    • 冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁作り方2写真
  3. 3

    ★の材料を混ぜ合わせ、アジ、シソ、きゅうり、ミョウガ、玉葱を混ぜ合わせます。

    • 冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫でしっかり冷やし、食べるときは氷を入れてキンキンにしてご飯にかけて下さい♪

    • 冷たくてさっぱり★アジときゅうりの冷や汁作り方4写真

コツ・ポイント

薬味の量はお好みで調節して下さい。濃いめの味付けになっているので、氷を入れて冷やしながら濃さを調節して下さい。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2021/06/02 20:17に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

冷や汁 あじ 大葉 みょうが キュウリ 味噌 玉ねぎ しょうが

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