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さくらんぼ酒の実でさくらんぼケーキ
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さくらんぼ酒の実でさくらんぼケーキ-レシピのメイン写真

さくらんぼ酒の実でさくらんぼケーキ

ネコ山ささみ
ネコ山ささみ @cook_40355143

さくらんぼ酒の風味が感じられる大人のケーキ♡
アルコールが苦手ではない方にオススメです♡
このレシピの生い立ち
家で取れたさくらんぼで果実酒を作ったら美味しく出来ました♡
実も美味しくいただきたくてケーキにしました♡

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家で取れたさくらんぼで果実酒を作ったら美味しく出来ました♡
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ネコ山ささみ
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さくらんぼ酒の風味が感じられる大人のケーキ♡
アルコールが苦手ではない方にオススメです♡
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実も美味しくいただきたくてケーキにしました♡

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材料

パウンドケーキ型(8×18.5㎝)
  • バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 110g
  • ベーキングパウダー 3g
  • さくらんぼ酒 大さじ1
  • さくらんぼ酒のさくらんぼ 150g
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作り方

  1. 1

    バターは室温に戻しておく。
    卵はよくかき混ぜておく。
    さくらんぼの種を取っておく。
    型にクッキングシートを敷いておく。

  2. 2

    バターを白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    バターに砂糖を入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。

  5. 5

    さくらんぼ酒を入れ、混ぜる。

  6. 6

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるって入れる。
    ゴムベラでさっくりと混ぜる。

  7. 7

    さくらんぼを入れ、軽く混ぜる。

  8. 8

    型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで30分程焼く

  9. 9

    焼き上がったら型から外し網の上で粗熱をとって完成です♡

コツ・ポイント

実から種を外すのが少し手間ですが、それ以外は混ぜるだけでボウルひとつで出来るので簡単です♡

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ネコ山ささみ
ネコ山ささみ @cook_40355143
2021/06/05 01:26に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵 酒 さくらんぼ

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