豚ヒレブロック で 簡単角煮
短時間であっさり系角煮
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肉の脂身嫌いの子供たちに
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肉の脂身嫌いの子供たちに
豚ヒレブロックは1センチ弱の厚み(薄目の方がホロホロ食べられる)に切る。
フライパンに油(分量外)をしいて 中火でしょうがを炒める。
しょうがの香りが立ったら、豚肉を入れて表面に焦げ目を付ける。
裏表焼いたら、★の調味料を入れる。
甘めが美味しいので、私はお砂糖もっと入れます。
中火のまま煮絡めて、汁が減ったら出来上がり。
肉は薄目が食べやすい。
冷めるとかたくなるので、食べきり量で。
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