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鰹の薬味たっぷり刺身☆韓国風タレ☆ピリ辛
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鰹の薬味たっぷり刺身☆韓国風タレ☆ピリ辛-レシピのメイン写真

鰹の薬味たっぷり刺身☆韓国風タレ☆ピリ辛

squarepants
squarepants @cook_40227825

鰹の刺身やタタキに添えるのは醤油ですか?それともポン酢?他にも別の味のタレがあると飽きずに食べられます。

このレシピの生い立ち
一つの味だと飽きてしまうので韓国風のタレを作りました。薬味たっぷりにするのがオススメです。

鰹の刺身やタタキに添えるのは醤油ですか?それともポン酢?他にも別の味のタレがあると飽きずに食べられます。

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一つの味だと飽きてしまうので韓国風のタレを作りました。薬味たっぷりにするのがオススメです。

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鰹の薬味たっぷり刺身☆韓国風タレ☆ピリ辛

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squarepants @cook_40227825

鰹の刺身やタタキに添えるのは醤油ですか?それともポン酢?他にも別の味のタレがあると飽きずに食べられます。

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一つの味だと飽きてしまうので韓国風のタレを作りました。薬味たっぷりにするのがオススメです。

鰹の刺身やタタキに添えるのは醤油ですか?それともポン酢?他にも別の味のタレがあると飽きずに食べられます。

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材料

4人分
  • 鰹の刺身orタタキ 半身分(背と腹)
  • 韓国風タレ
  • ○コチュジャン 大さじ1
  • ○酢 大さじ1
  • ○すりごま 大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○醤油 小さじ1
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○ガーリックパウダー 小さじ1/4位
  • 薬味
  • 生姜すりおろし 適宜
  • 万能ネギ 適宜
  • 大葉 適宜
  • みょうが 適宜
  • 新玉ねぎスライス 1/2個分
  • 他にポン酢、醤油など 適宜
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作り方

  1. 1

    鰹の刺身はそぎ切りにして盛り付け、上に薬味をたっぷりのせる。

    • 鰹の薬味たっぷり刺身☆韓国風タレ☆ピリ辛作り方1写真
  2. 2

    タレ○を合わせる。
    出来上がり。ポン酢や醤油と共に。かけてもいいし、つけてたべても。

    • 鰹の薬味たっぷり刺身☆韓国風タレ☆ピリ辛作り方2写真
  3. 3

    2021/09/13
    薬味 人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます。

コツ・ポイント

薬味はお好みのものを。カイワレ、きゅうりの細切りなどもサラダ感覚になって美味しいです。

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squarepants
squarepants @cook_40227825
2021/06/12 05:30に公開
神奈川県在住 スーパーの地元野菜売り場 カルディ コストコ が好きです  鶏がらスープの素は塩味のあるものを使っています たくさんのつくれぽをありがとうございます
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このレシピのキーワード

刺身 大葉 かつお たたき みょうが コチュジャン こねぎ

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