和風！パセリジェノベーゼそうめん
クックふぇにお @cook_40312683
いつもと違う、夏にぴったりの爽やかなパセリジェノベーゼそうめんができました！
梅やツナと合わせて和風に仕上がりました！
このレシピの生い立ち
気温も上がってきて、涼しげな料理を食べたいと思いパセリソースを使った素麺に挑戦しました。
さっぱりした味付けにしたかったので、梅や白だしで和風の味付けにしたら、パセリとの相性が良くとても美味しくなりました！
和風！パセリジェノベーゼそうめん
いつもと違う、夏にぴったりの爽やかなパセリジェノベーゼそうめんができました！
梅やツナと合わせて和風に仕上がりました！
このレシピの生い立ち
気温も上がってきて、涼しげな料理を食べたいと思いパセリソースを使った素麺に挑戦しました。
さっぱりした味付けにしたかったので、梅や白だしで和風の味付けにしたら、パセリとの相性が良くとても美味しくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
パセリソース(作り方はID:21858926を参照)と白だし、水を混ぜ合わせます。
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- 2
それぞれの茹で時間に合わせて素麺を茹でます。
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- 3
茹で上がったら水にさらして冷まします。
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- 4
梅干しは種を取り除き、包丁でたたきます。
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- 5
皿に素麺を盛り付けたら、油を切ったツナ、4の梅を乗せ、1のつゆをかけたら完成です！
コツ・ポイント
・塩加減は白だしの量で調整してください。
・パセリの風味が強くない方が良い場合は、パセリソースの量を減らしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859314
