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おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス
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おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

酸っぱさを押さえて少〜し甘めに仕上げたサッパリピクルスです(^-^)お酒のおともや箸休めに♪
このレシピの生い立ち
頂きもののでっかい肉厚パプリカが台所に転がったままパプリカメニューが思い浮かばず２日経過…(ФωФ)←毎度こうなる。
やっぱり今日も定番ピクルスになりました。
ちょっぴり甘めのピクルス液がわが家流♪♪♪

酸っぱさを押さえて少〜し甘めに仕上げたサッパリピクルスです(^-^)お酒のおともや箸休めに♪
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やっぱり今日も定番ピクルスになりました。
ちょっぴり甘めのピクルス液がわが家流♪♪♪

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おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

酸っぱさを押さえて少〜し甘めに仕上げたサッパリピクルスです(^-^)お酒のおともや箸休めに♪
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やっぱり今日も定番ピクルスになりました。
ちょっぴり甘めのピクルス液がわが家流♪♪♪

酸っぱさを押さえて少〜し甘めに仕上げたサッパリピクルスです(^-^)お酒のおともや箸休めに♪
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材料

作りやすい分量
  • パプリカ(赤) 1個
  • ★酢 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ4
  • レモン(スライス) 1枚
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作り方

  1. 1

    ★は合わせてよく混ぜ砂糖を溶かします。

    • おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス作り方1写真
  2. 2

    ピクルスは半分に切って種を取り1cm幅の細切りにします。

    • おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス作り方2写真
  3. 3

    ①を保存袋に入れて②を加えます。ピクルス液にパプリカが漬かるように空気を抜いて閉じ冷蔵庫で1時間以上置きます。

    • おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス作り方3写真
  4. 4

    器に盛りレモンスライスを乗せます。

    • おうち居酒屋★パプリカの簡単ピクルス作り方4写真

コツ・ポイント

めっちゃ簡単です(*≧з≦)ピクルスは1〜2日で食べきってくださいね♪私は半日置いたくらいが好きです♪置きすぎると味はよく染みますが水分が抜けて皮がちょっぴり固くなります。

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/06/28 19:26に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ピクルス パプリカ レモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21859654
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