人参はスライサーで千切り。
豆苗は根の部分を切る。
ベーコンも食べやすい大きさに切る。

塩を加えた卵で炒り卵を作り、一旦取り出す。

油をひいたフライパンで人参を炒めしんなりしてきたら、ベーコンも加える。

ベーコンに熱が通ったら、豆苗を加え軽く炒める。
コンソメで味付けして、最後に取り出しておいた卵を加えて完全。