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鶏肉の塩唐揚げ。~ミックスハーブ入り~
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鶏肉の塩唐揚げ。~ミックスハーブ入り~-レシピのメイン写真

鶏肉の塩唐揚げ。~ミックスハーブ入り~

あーちゃんカフェ♪
あーちゃんカフェ♪ @cook_40446151

ハーブの香りがする、ちょっと洋風な塩唐揚げです。美味しいですよ~(*´-`)
このレシピの生い立ち
サラダチキンを作るのに、ミックスハーブを購入。他の使い道を考えて、唐揚げにしたら美味しかったので♪

ハーブの香りがする、ちょっと洋風な塩唐揚げです。美味しいですよ~(*´-`)
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サラダチキンを作るのに、ミックスハーブを購入。他の使い道を考えて、唐揚げにしたら美味しかったので♪

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鶏肉の塩唐揚げ。~ミックスハーブ入り~

あーちゃんカフェ♪
あーちゃんカフェ♪ @cook_40446151

ハーブの香りがする、ちょっと洋風な塩唐揚げです。美味しいですよ~(*´-`)
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サラダチキンを作るのに、ミックスハーブを購入。他の使い道を考えて、唐揚げにしたら美味しかったので♪

ハーブの香りがする、ちょっと洋風な塩唐揚げです。美味しいですよ~(*´-`)
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材料

2人分
  • 鶏肉(もも) 250g
  • A塩,ミックスハーブ 各小さじ1/3
  • A砂糖,コンソメ粉 各小さじ1/2
  • Aオリーブオイル 小さじ1
  • Aにんにくチューブ 1cm程
  • 片栗粉,揚げ油 各適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は唐揚げサイズに切る。皮はそのままで◎

  2. 2

    ビニール袋に、Aの調味料を合わせる。①の鶏肉も入れて、よく揉み込む。

  3. 3

    そのまま冷蔵庫で、6時間ほど置く。

  4. 4

    別のビニール袋に、片栗粉を適量入れる。鶏肉を1つずつ入れて、袋を振って粉をまぶす。

  5. 5

    油を高温に熱し、こんがりと数分揚げる。なるべく高温で、カラッと揚げてくださいね♪

コツ・ポイント

ミックスハーブは、小瓶に入って売ってるやつです。シナモンやナツメグ等の売り場にあるやつです。
袋を使うので手が汚れず、洗い物も減らせますよ。下味はよく揉み込んで、全体的に味が染み込むようにしましょう。

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あーちゃんカフェ♪
あーちゃんカフェ♪ @cook_40446151
2021/06/02 23:47に公開
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このレシピのキーワード

塩唐揚げ 鶏肉 片栗粉 もも ハーブ

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