エリンギ、小松菜ともに適当な大きさに切る。
にんにくはみじん切り。

フライパンににんにくとオリーブオイルをいれて弱火にかけ香りをうつす。

フライパンに1をいれてさっと炒め、塩胡椒、クレイジーソルトで味付けしたら完成。