甘酸っぱい梅干しとまろやかな豆乳がよく合います＾＾
このレシピの生い立ち
梅干しは甘めがおすすめです。
白だしなければ粉末だし小さじ2でも代用OK。
梅干しの代わりに明太子や炒めた挽肉＋ラー油などいろんなバリエーションの豆乳うどんが作れます♩