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鱈のフリット
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鱈のフリット-レシピのメイン写真

鱈のフリット

けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
かまくら

マヨマスタード&にんにくのソースがおいしい鱈のフリットです！
このレシピの生い立ち
マヨマスタードにはまっていて鱈のフリットにも合うんじゃないかなと思って♪

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けんきゅうちゅう
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材料

3人分
  1. 鱈小切れ(骨抜き) 600g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 米粉 大さじ6
  4. 水 80cc
  5. ○マヨネーズ 大さじ4
  6. ○マスタード 大さじ2
  7. ○レモン汁 大さじ1
  8. ○下ろしにんにく 1/2片
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作り方

  1. 1

    鱈に塩コショウをする

  2. 2

    ボウルに米粉と水を入れてよく溶く
    (緩さは加減は調整してください)

  3. 3

    フライパンに多目の油を熱する

  4. 4

    鱈に衣をつけて揚げ焼きにする

  5. 5

    両面こんがり焼く

  6. 6

    マヨマスタードソースをかける

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けんきゅうちゅう
けんきゅうちゅう @cook_40203174
2021/06/12 23:00に公開
かまくら
栄養士&調理師 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食育インストラクター３級4人家族なのでほとんど4人分です☆時々レシピの見直し&変更しています…気まぐれ投稿ですが宜しくお願いします！
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