ふわっふわっロールケーキ グルテンフリー
穂の宮農産株式会社 @cook_40438989
ふわふわモチモチで美味しいですよ(⌒∇⌒)
グルテンフリー・栄養満点の発芽玄米焙煎餅粉を使ったロールケーキです。
このレシピの生い立ち
『芽ぶき玄米こがしっ娘』は焙煎してある米粉なので、水を混ぜるだけで食せます。
発芽玄米なので栄養価が高く、焙煎してあるので、焼餅の風味を楽しむ事が出来ます。
https://www.honomiyanousan.com/
ふわっふわっロールケーキ グルテンフリー
ふわふわモチモチで美味しいですよ(⌒∇⌒)
グルテンフリー・栄養満点の発芽玄米焙煎餅粉を使ったロールケーキです。
このレシピの生い立ち
『芽ぶき玄米こがしっ娘』は焙煎してある米粉なので、水を混ぜるだけで食せます。
発芽玄米なので栄養価が高く、焙煎してあるので、焼餅の風味を楽しむ事が出来ます。
https://www.honomiyanousan.com/
アプリでひらく作り方
- 1
準備
オーブン160℃余熱 - 2
卵黄と砂糖をボールに入れ混ぜる。
- 3
牛乳、油、バニラオイルを順番に入れよーく乳化させます。
- 4
こがしっ娘を加え混ぜる。
- 5
別のボールでメレンゲをたてます。
卵白を泡立てながら砂糖を3回に分けて加え、持ち上げた時ツノがおじぎする位まで泡立てる - 6
4のボールにメレンゲを半量入れ混ぜ、残りも入れゴムヘラでさっくり混ぜる。
- 7
鉄板にクッキングシートを敷き５の生地を入れ均一に伸ばす。
- 8
160℃に余熱したオーブンに入れ15～20分焼く
- 9
後は、生クリーム等で巻きましょう。
- 10
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- 11
この商品を使いました。
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コツ・ポイント
牛乳を豆乳に替えてもOKです＾＾
もちもちふわふわで美味しいですよ(⌒∇⌒)
つくれぽ
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