お食い初めメニュー
管理栄養士♡イチゴ @cook_40265520
自宅で簡単にお食い初めメニュー★
このレシピの生い立ち
コロナ禍で外でのお食い初めは控えたいので、自宅で簡単にきちんと見えるお食い初めメニューを作りました。
お食い初めメニュー
自宅で簡単にお食い初めメニュー★
このレシピの生い立ち
コロナ禍で外でのお食い初めは控えたいので、自宅で簡単にきちんと見えるお食い初めメニューを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
お赤飯…圧力鍋使用
小豆を水洗いし600mlの水で圧力鍋にセット（各メーカーの推奨時間でOK） - 2
もち米を洗い30分浸水させてザルにとる
- 3
小豆の圧力鍋へもち米を入れて再度セット（こちらも各メーカーの推奨時間でOK）
- 4
はまぐりのお吸い物
水300mlに白だしを大さじ2入れはまぐりを入れて貝が開いたら火を止め手毬麩・三つ葉を入れる - 5
煮しめ
水200mlに白だしを大さじ3入れ海老を入れて火が通ったら皿にとる - 6
人参・大根・カボチャ・蓮根を飾り切りにする
※今回は人参を桜、大根を鶴、カボチャを亀の甲羅、蓮根は丸く縁を切り取り - 7
インゲン・椎茸と⑥の野菜を⑤と同様の分量で煮る
- 8
紅白なます
大根と人参を細切りにし、塩をふり5分置いたら水分をきる - 9
⑧をカンタン酢であえて完成！
コツ・ポイント
お食い初めメニューを自宅で簡単に♡
調味料を白だしやカンタン酢等を利用する事で時短に！
つくれぽ
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