梅雨のじめじめした時期に梅干しを使ったさっぱりした和え物です。
クエン酸効果で、暑い夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
梅には「クエン酸」が豊富に含まれていて、疲れを和らげる効果が高いといわれています。梅雨の時期や夏の暑さで食欲が落ちた時、梅を使った和え物は、すっきりおいしくいただけます。梅には殺菌効果もあるので食中毒予防にも！