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刻み昆布と牛肉の金平ごぼう
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刻み昆布と牛肉の金平ごぼう-レシピのメイン写真

刻み昆布と牛肉の金平ごぼう

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

刻み昆布入りの金平ごぼうです!
このレシピの生い立ち
『戻さず使えるきざみ昆布』はお酢で軟らかく
加工し刻んだ昆布です。炒め物にも使えます。
食物繊維がたっぷり摂れる金平ごぼうを作りました。

刻み昆布入りの金平ごぼうです!
このレシピの生い立ち
『戻さず使えるきざみ昆布』はお酢で軟らかく
加工し刻んだ昆布です。炒め物にも使えます。
食物繊維がたっぷり摂れる金平ごぼうを作りました。

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刻み昆布と牛肉の金平ごぼう

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

刻み昆布入りの金平ごぼうです!
このレシピの生い立ち
『戻さず使えるきざみ昆布』はお酢で軟らかく
加工し刻んだ昆布です。炒め物にも使えます。
食物繊維がたっぷり摂れる金平ごぼうを作りました。

刻み昆布入りの金平ごぼうです!
このレシピの生い立ち
『戻さず使えるきざみ昆布』はお酢で軟らかく
加工し刻んだ昆布です。炒め物にも使えます。
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材料

2人分
  • 牛肉(切落とし) 200g
  • 戻さず使えるきざみ昆布 2つかみ
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • 醤油 大さじ3(目安)
  • 酒 大さじ3(目安)
  • 砂糖 大さじ3(目安)
  • みりん 大さじ3(目安)
  • 唐辛子 1本
  • ごま油 大さじ1
  • 白いりごま 少々
  • だし汁 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきに、人参を細切りにします

  2. 2

    フライパンにごま油と輪切りにした唐辛子を入れて熱します

  3. 3

    牛肉を入れて炒めます

  4. 4

    ごぼうと人参、戻さず使えるきざみ昆布を加えてさらに炒めます

  5. 5

    だし汁と調味料を加えて炒め煮ます

  6. 6

    仕上げに白いりごまをかければ完成!

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日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
2021/06/14 06:52に公開
弊社はとろろ昆布の製造メーカーです。とろろ昆布はもちろん、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類を使ったレシピをいろいろと紹介させていただきます!
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このレシピのキーワード

きんぴら 牛肉 ごぼう にんじん 酒 トウガラシ

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