しっとり美味しい♪大葉のハンバーグ

yummysunny
yummysunny @yoko_an

しっとり美味しいネギ味噌味の大葉ハンバーグ。小さめに成形してあっという間の出来上がり。マヨネーズがしっとりの決めて。
このレシピの生い立ち
腸の具合の悪い親に差し入れのつもりで作ったけど、味見したら、ふつーに美味しかったです!

しっとり美味しい♪大葉のハンバーグ

しっとり美味しいネギ味噌味の大葉ハンバーグ。小さめに成形してあっという間の出来上がり。マヨネーズがしっとりの決めて。
このレシピの生い立ち
腸の具合の悪い親に差し入れのつもりで作ったけど、味見したら、ふつーに美味しかったです!

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材料

  1. 合い挽き肉 300g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 大葉 5枚
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. ○味噌 大さじ1
  6. ○醤油 小さじ1
  7. ○マヨネーズ 大さじ2
  8. おろし生姜(チューブでも) 小さじ1
  9. ○酒 大さじ1
  10. 適量

作り方

  1. 1

    長ネギと大葉はみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボウルに全ての材料を入れる。

  3. 3

    粘るまでコネコネ。

  4. 4

    小さめに成形して、片面こんがり焼いたら、返して、蓋をして、弱火3分。
    小さいのであっという間に出来ます。

コツ・ポイント

味付けがしっかりしているのでこのまま食べられます。
焼いてから冷凍保存にも。

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yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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