おもてなしに♡手綱寿司
ウェルネオシュガー㈱中部工場♥クルル @966sugar
お祝いや特別な日にフォトジェニックなストライプお寿司♪簡単です(^▽^)
このレシピの生い立ち
お好みの具材でアレンジが楽しめます♫
おもてなしに♡手綱寿司
お祝いや特別な日にフォトジェニックなストライプお寿司♪簡単です(^▽^)
このレシピの生い立ち
お好みの具材でアレンジが楽しめます♫
アプリでひらく作り方
- 1
今回使うお砂糖はコレ☆和三盆のような上品な味です☆
-
- 2
すし酢を合わせて、熱いご飯にかけて切るように混ぜ、うちわで扇いで熱を飛ばす。
- 3
きゅうりは縦半分に切って、薄切りにして軽く塩(分量外)を振っておく。
- 4
卵はよく溶いて塩、宮古島ふんわりさとうきび糖で味付けをして、厚めの薄焼き卵を作り、1㎝幅に切る。
- 5
刺身を1㎝幅にきる。
- 6
巻きすにラップを広げ、③④⑤を斜めに彩りよく並べてわさびを塗る。
- 7
②を棒状にまとめ、⑥の上にのせて巻き込むように形を整える。
- 8
一口大に切り分けて、ラップを取り器に盛り付ける。はじかみ生姜を添える。
コツ・ポイント
⑦形を整えた後、両端をねじり込んで少し時間をおいてから切ると型崩れ防止になります。
つくれぽ
クルルマークのお砂糖でおなじみのウェルネオシュガー㈱中部工場です！(旧：伊藤忠製糖㈱)お砂糖は「さ・し・す・せ・そ」の「さ」。素材を選び、心を込めて作ったお料理はいつまでも記憶に残ります。大切な人のために…美味しいお料理を紹介していきたいキッチンです♪♥♥♥https://www.wellneo-sugar.co.jp/♥♥♥ウェルネオシュガー㈱中部工場はさとうきびとてんさいを原料とし、愛知県碧南市でお砂糖を作っています。
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